Har ni smakat granola? Så himla gott! Jag har provat denna smak men den är en favorit i skafferiet vårt. Brukar ha den i både yoghurt och kesella. Extra gott när man blandar i bär.

 

Nästan 2 veckor sedan sist, har varit lite upp och ner i humöret/känslorna/huvudet. Mycket beroende på min ADD och stress. Något jag lärt mig senaste åren är att när samhällets förväntningar blir för stora så orkar inte min kropp. Med min vilja och envishet kommer jag långt men jag glömmer ofta att känna efter men framför allt att våga lita på min magkänsla. Det låter så fel när jag säger "jag orkar inte" även om så är fallet. Jag orkar inte all press. Mycket är pga min skolgång. Eftersom jag ska plugga till hösten (läsa in gymnasiet) rivs gamla sår upp. Skolan borde innebära så många positiva saker men för mig har den präglats av mestadels negativa ting. Orkar inte dra upp allting som varit under alla år men ni som känner mig vet.

 

Jag har träffat en studievägledare 3 gånger senaste veckorna vilket varit skönt. Jag behöver få hjälp med många saker inom skolan hur svårt det än är att inse det för mig själv. Jag är 22 år och har inte en gymnasieexamen, bara att ha det hängde över sig är stor. Längtar ändå till skolan. En nystart tredje gången gillt. Ny skola. Komvux. Mer seriöst än gymnasiet. Nya vänner. Ny miljö. Ny vardag. Rädslan finns inom mig fast jag försöker vara stark. Måste vara stark. Denna gången ska jag klara det, inget annat finns på kartan.

 

Förra helgen kom bakslaget. Har nog aldrig varit så rädd för mig själv. Panikångest. Jag har extrem spindelfobi så jag har fått det några gånger förut men aldrig som i lördags. Då var det inte för någon jävla spindel, då var det för att jag inte orkade. Min kropp orkade inte. Försöker att leva upp till samhällets krav fungerar inte för mig. Behöver gå min egen väg för att lyckas. Hitta genvägar när saker inte blir som man tänkt sig. Annars blir det som förra helgen. La mig i sängen redan 21.30 (på en lördag!), tårarna började rinna. Brydde mig inte om någonting annat än att jag bara ville vara där - just då. I sängen. Sova i minst en månad. Energinivån var inte på noll, den var på minus. Kände hur ångesten växte inom mig. Hur jag sen började få panik. Kvävningskänslor. Trodde jag höll på dö. Varenda muskel i kroppen spände sig. Hade täcket i mina händer och kramade så hårt jag kunde. Funderade om detta var slutet. Slutet på allt. Jag kan inte ens förstå att jag sitter här och skriver detta som varenda människa på denna jord kan läsa. Men jag känner att jag vill, jag behöver skriva av mig. Känns som en slags terapi. Jag vill dela med mig. Kanske finns det någon som känner igen sig. Det sista jag vill är att någon känner sig ensam och inte tror att någon förstår. Jag förstår. 

 

För att jag ska må så bra som möjligt behövs många viktiga faktorer. Speciellt till hösten. Jag måste må bra för att skolgången ska fungera, annars blir det bara som förut - och det tänker jag inte låta hända. Aldrig någonsin. Det är nu eller aldrig. Jag vill detta.

 

På onsdag ska jag träffa studievägledaren och då besluta vilka kurser jag ska läsa samt att han ska hjälpa mig med ansökan. Förvirring är bara förnamnet. Känner mig både glad och ledsen på samma gång. Det som är mest jobbigt egentligen är att det är för många saker som ska göras. Kontroll tycker jag om att ha. När jag vet hur jag ska göra och när. Vet jag inte det faller världen samman bit för bit och ibland hela världen samtidigt, som förra helgen.

 

Det kommer krävas mycket. Jag & Petter kommer nog testas på vårt förhållande som aldrig förut. Han jobbar 07-16 och jag kommer studera vilket betyder att jag inte är ledig på samma sätt som honom när skolan är slut. Med mina koncentrationssvårigheter vet jag inte ännu hur det kommer gå men att det ska gå det vet jag. En utmaning minst sagt men jag är redo för att ta den.

 

Tränade biceps och rygg igår. Träningsvärk hör ju till när man gymmar men inte anade jag att jag skulle ha ont i underarmarna idag! Haha. Har dock ingen träningsvärk i biceps. Blev kondition och ben idag, återstår att se om jag kan gå imorgon. ;) 

 

På tal om det köpte jag ett knäskydd förra veckan. Vet inte om jag skrev det men tror inte det. Finns på apoteket för 200:- vilket det är värt. I alla fall för min del. Hjälper otroligt mycket när jag tränar. Just att den ger stabilitet för knät som annars är rätt ostabilt och svagt. 

 

 

 

Bakade bullar med chokladfyllning igår. Var såååå mätt efter all bulldeg så jag orkade inte äta någon igårkväll.

Efter frukosten idag smakade jag en, så goda! Förutom cacao-blandningen hade jag i bitar av riktig choklad. Tips!

 

Åt en efterrätt på all star förra veckan när jag var där. Så himla god!

Kände att alla mina bakformar måste ju få komma till användning. I mitt kök finner man recept boken 'Leila Bakar' och det är muffinsreceptet i den boken jag använde mig utav. Hade även frusna bär hemma så det blev till slut bärmuffins. Resultatet? Supergoda! Luftiga och ej torra. Gjorde en enkel sats (12 stycken) men tänkte göra dubbel men eftersom jag inte gjort dessa förut ville jag prova enkel sats först. Tog 2 formar till varje muffins så dom inte skulle flyta ut... det har nog hänt oss alla nån gång. Haha.

Blev givetvis medlem direkt. Följ mig > micaelaak @ Instagram

Båda smakerna är riktigt goda. Bra start på dagen.

Imorse fick jag frukostbesök. Bea plingade på dörren vid 09-tiden! Åt jordgubbskräm, limpa, skorpor och drack te. Så mysigt. Pratade lite om imorgon, ska äta middag hos henne och sedan blir det party!
Dagen fortsatte med Anna. Träffade henne på balder där vi åt lunch tillsammans. Underbara tjej!! Eftersom det nu är officiellt så kan jag ju också säga att hon är gravid. Den lilla kommer vara i trygga händer som kommer ha en sådan fin mamma!
Kika in HÄR för att komma till hennes blogg.

Några saker på min önskelista som jag absolut inte skulle tacka nej till.. fyller nämligen år om 4 dagar!

Receptet hittade jag i 'Leila bakar'. Dom söta formarna fick jag av mamma i julklapp. Resultatet? Dom blev goda! Fast några polly blev liiite bränd, men tog bort det brända direkt jag tog ur dom ur ugnen. Annars var det inga fel! Kul att prova baka något nytt.

Kanske något att ha på nyårsafton? Ni hittar dom samt mycket annat smått & gott hos > Johanna.

Nu när jag inte bor hemma längre (och inte har gjort på över 2 år) gör jag självklart godisarna ändå. I år gjorde jag dom här hemma hos mig. Tanken var att även jag & mami skulle göra ett par stycken tillsammans i lördags men det blev så ont om tid. Vi färgade håret, haha. Just innan jag for började mamma smälta chokladen i vattenbad men något gick snett. Chokladen blev istället hård ganska direkt.. den smälte inte ens. Vi kommer ihåg att det varit så en gång förut, men vet inte varför det blir så. Någon som vet?

Julgodisarna är SÅ enkla att göra, ni borde prova! Det enda ni behöver är blockchoklad + polkagrisar. Ett par tillbehör så som formar, kastrull, hammare, skål, skedar, bricka osv. Här kommer en snabb genomgång hur ni gör:

1. Förbered. Lägg ut alla formar på brickan. Ta fram allting du kommer behöva.
2. Ta en kökshandduk och lägg polkagrisarna i den. Ta sedan hammaren och slå tills det blir både smulor och bitar. Det ska vara lite blandade storlekar (tycker vi) eftersom det blir extra gott med lite knaprigt i julgodisen.
3. Gör ett vattenbad.
4. Medans det kokar bryter du chokladen i bitar. Lägg sedan bitarna i en skål som står i vattenbadet.
5. Rör runt med en sked tills allt har smält.
6. Häll ner polkagrisarna i chokladen och rör om.
7. Nu gäller det att vara lite snabb så att chokladen inte stelnar så mycket. Jag tycker det är lättast att ta 2 stycken teskedar då man ska he blandningen i formarna men det kan man ju göra som man vill, så länge dom hamnar i formen.. haha.
8. Låt stelna på balkongen/verandan/utomhus.
9. KLART!!

Ni kanske la märke till att jag hade både en ljus och en mörk blockchoklad? Om inte så vet ni det nu. Anledningen till detta var för att jag först var på en affär där jag köpte en. Några dagar senare var jag på en annan affär och köpte en till. När jag sedan skulle göra julgodisarna såg jag att en av dom var ljus... tusan också, tänkte jag. Men gjorde båda ändå. Den ljusa blev inte alls god tycker jag. Vi brukar alltid ha mörk choklad!

Jo, en sista sak. I asken med formar är det 40 stycken. Till det hade jag 2 blockchoklad och 2 påsar polkagrisar. Polkagrisarna finns ju även på lösvikt. Blev ganska exakt 40 stycken! Fast gjorde även 4 stycken i bullformar, men då var det ungefär knappt hälften i dom.

Mamma, har jag glömt något nu? Haha.

Lycka till ifall ni provar! ♥